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汞是一种有毒的重金属元素,《十二五重金属污染防治规划》将汞元素列为重点防控的重金属。气态单质汞能够长时间在大气中滞留(半衰期0.5～2年),并通过大气循环进行长距离跨国界传输,因此被认为是一种全球性污

叶黄素最显著的功能是抗氧化、对视网膜起到保护作用以及降低一些慢性病的发生率。但人体不能自动合成叶黄素，必须从膳食和药品中获取，由此，叶黄素在食品、药品、保健品中的应用极其广泛。大量研究表明，叶黄素在过

2 菊苣防治尿酸相关代谢性疾病研究进展多项临床研究显示尿酸代谢紊乱与糖脂代谢紊乱密切相关，可能是糖尿病、高脂血症、肥胖等多种代谢疾病的独立危险因素。而菊苣及其提取物具有明确的降尿酸活性，且有研究报道菊

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